mazamorra

ma·za·mor·ra

(ma'ză-mōr'ă),
Name given in Puerto Rico to a dermatitis caused by penetration of the skin by hookworm larvae.
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En los dias corrientes se reducia a empanadas, mazamorra, locro, puchero con legumbres, arroz con leche y canela u orejones, pudiendo alternarse con carbonada o guisos.
No se tiene informacion documentada sobre los usos del ayrampo, pero se conoce que es utilizado para preparar chicha, mazamorra, acompanante del canazo, como medicina natural para bajar la fiebre y evitar el rebrote de las enfermedades eruptivas, en el Distrito de San Miguel de Mayocc.
As a medical student in 1990, I traveled to Peru and sampled holiday pudding called mazamorra morada, which is purple--not from plums but from purple corn.
Vengan pues los escritores decentes y de buen gusto, a deleitar nuestra sociedad que no acepta ya cuadros pintados con mazamorra, sino con bellos y apacibles colores, y sobre todo, con fidelidad y exactitud.
Despues de un tiempo, ya cocinaba como mi abuela, usaba sobre todo el maiz: hacia arepas, mazamorra, envueltos, pan trasnochado.
Almuerzo: Compuesto de un plato grande de sopa (arroz, mazamorra de maiz o de trigo) cuatro onzas de carne sin hueso, y tres papas de regular tamano; un vaso de chicha.
Based in Cordoba, Garcia draws on local classics such as cold Mazamorra soup and adds touches reminiscent of the cityas Moorish past.
La historia finaliza despues que las autoridades de La Vega--el Presidente Municipal y el Padre Candido--logran despues de muchos intentos clausurar el burdel y la pareja de chinos es asesinada a cuchillo por peticion del Mazamorra, personaje con quien la pareja tuvo algunos inconvenientes economicos.
Por ejemplo: (a) los maices reventadores (incluye a los corneos y los corneo-harinosos) comunmente son utilizados para la preparacion de palomitas de maiz o pochoclo; (b) los maices dentados son utilizados generalmente para preparar guisados; (c) los dextrinosos se utilizan en la elaboracion de recetas dulces como la mazamorra, y (d) los harinosos son usados para la obtencion de harina y la fabricacion de bebidas alcoholicas fermentadas.
En ellas encontramos: la mazamorra y la patarasca; las plantas medicinales y la espiritualidad.
Ello se explicaba porque el maiz ademas de usarse para hacer pita con sus hojas, mazamorra con su palma y arepas con su fruto maduro era incuestionable que desde tiempos prehispanicos "de la fruta hacen gustosa chicha que dicen es saludable".