farina

(redirected from Farine)
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fa·ri·na

(fă-rē'nă),
Flour or meal, as prepared from cereal grains such as Avena sativa (oats) or Triticum sativum (wheat); used as a starchy food.
[L.]

farina

(fă-rē′nă) [L.]
Finely ground meal commonly made from wheat or other grain, used as cereal and flour.
References in periodicals archive ?
Marche noir Hamad a fait savoir que la liberalisation du pain mettra fin au vol de farine pour ensuite la vendre sur le marche noir.
Apres le rush de la semaine precedant le Ramadan pour les farines du "Sellou" , Brahim guette avec impatience la ruee de l'Aid oE il sera tres sollicite pour que les cornes de gazelle, macarons, amuse-gueules salees ou sucrees, Ghriba, Fakkas et autres friandises soient croquants, ni trop cuits ni durcis.
De son avis, la subvention des produits de premiere necessite sera maintenue, notamment en ce qui concerne le sucre, la farine et le gaz butane.
Les elus ont souligne que le pain se trouvant sur le marche serait impropre a la consommation humaine et qu'il fallait imposer un strict controle aux minoteries, qui font usage de farine de ble improre a la consommation et peut-etre cancerigene.
Boughanmi a indique que le systeme des parts qui a ete fixe a 10 quintaux de farine subventionnee par jour et par boulangerie avec une marge beneficiaire de 6.
Concernant les produits d'epicerie, le prix moyen de la farine infantile etait de 207 DA/500 g a Annaba contre 441 DA a Blida.
Dr Ali El Mosselhy, ministre de la Solidarite Sociale, a pour sa part affirme que les 19 mille boulangeries confectionnant le pain subventionne seront approvisionnees en quantites supplementaires de farine a prix soutenu.
Le ministere de l'Industrie et du Commerce est en train de coordonner avec les commercants du gros des produits alimentaires et les filiales de l'Office du Commerce tunisien (OCT) pour garantir l'approvisionnement des regions du nord-ouest du pays, en produits de base (huile alimentaire subventionne, sucre, farine, pain), durant cette vague de froid et de chute de neige.
Concernant les produits d'epicerie, les prix moyens de detail ont enregistre des hausses significatives notamment pour la farine conditionnee (+8,7%), les pates alimentaires (+4,5%), le sucre blanc (+2,4%), le lait en poudre infantile (+10,8%) et le cafe (+2,9%).
Actualites Eecrit par Mohammed Bakrim Trois questions a Samy Layani, producteur de Un sac de farine Qu'est-ce que vous pourriez nous dire en premier sur votre activite de producteur et notamment sur votre parcours?
De nouveaux mecanismes permettant le maintien des prix des principaux produits alimentaires dans les cooperatives dependant de l'Etat ont deja ete mis en place par les responsables du pays charges de la gestion de ces organes, surtout en ce qui concerne le riz, les huiles de table, le sucre, la farine, les viandes rouges et les poulets.